Hier zwei völlig unterschiedliche Rezepte: einmal süß für zwischendurch und einmal etwas herzhafter als leckere Hauptmahlzeit. Natürlich mit Früchten!
Kefir-Shake aus Erdbeeren und Pfirsichen
Zutaten: 100 g frische Pfirsiche, 50 g Erdbeeren, 50 ml Kefir
Frische Pfirsiche zum Häuten überbrühen. Mit Erdbeeren pürieren. Bei guter
Verträglichkeit kann man 1 TL Zitronensaft hinzufügen. Auch etwas Vanillemark
kann den Geschmack variieren.
Weitere Ideen für Shakes: Melonen-Shake, Himbeer-Shake, Erdbeer-Shake oder Mango-Shake
Obstsorten sind (außer Melone) kombinierbar mit Milch (1,5% Fett), Kefir, Buttermilch, Magerquark, Naturjoghurt
Bananen-Curry-Cremesuppe
Zutaten: ½ Banane, 1 EL Mehl, 200 ml Gemüsebrühe, 2 EL Milch, 1 EL Rapsöl, ½ TL Curry oder Ingwer, Jodsalz, Pfeffer
Die Banane in Scheiben schneiden und im Olivenöl kurz andünsten. Das Currypulver oder 1/2 TL frischen, geriebenen Ingwer unterrühren und das Ganze kurz erhitzen. Anschließend mit Mehl bestäuben. Die Gemüsebrühe hinzugeben und dann 3 bis 5 Minuten kochen lassen. Die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wir wünschen guten Appetit!
