Zutaten für vier Portionen:
- 2 Möhren, gedünstet
- 150 g Kichererbsen, gegart
- 2 EL Olivenöl
- Nach Bedarf: ½ Knoblauchzehe
Gewürze:
Salz, Pfeffer, ½ TL Kreuzkümmel, 1 TL Zitronensaft
Optional: 1 Messerspitze Paprikapulver, 1 TL Tahin (Sesammus)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Gegebenenfalls mit Wasser ergänzen bis die Konsistenz für einen Dip passt. Mit den Gewürzen abschmecken.
Wir wünschen einen guten Appetit!
12 g Eiweiß
