Zutaten für vier Portionen:
- 100 g rote Linsen
- 60 g geriebener Käse
- 1 Möhre
- 1 Ei
- 50 g Haferflocken
- 50 g SemmelbröselÖl zum Anbraten
Gewürze:
- Salz, Pfeffer, Curry
Zubereitung:
Die Linsen nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen. Die Möhre fein raspeln und mit den restlichen Zutaten zu den Linsen geben. Gut würzen und 30 Minuten quellen lassen. Anschließen in 2 EL ÖL anbraten.
Dazu passen Kräuterquark oder Salat.
Wir wünschen einen guten Appetit!
58 g Eiweiß
